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Keep Cool

Innovación para la conservación de alimentos y la reducción del desperdicio alimentario

Innovando en:

Fundadores

Alberto Manuel López Martínez
CEO
Juanjo Caravaca
COO

Roadmap

2015
Inicio del proyecto
2016
Primeros clientes
2018
Certificación Ecológico
2019
Cátedra con UCAM y publicaciones en revistas científicas
2024
Ganadores Food4Future
2025
Refundación empresa con verticales de Carnes, Pescado y B2C

Keep Cool

KeepCool desarrolla soluciones innovadoras y científicamente validadas para prolongar la vida útil de frutas, verduras, flores, carne y pescado, reduciendo el desperdicio alimentario y optimizando la conservación a lo largo de toda la cadena de distribución. Su objetivo es garantizar que los productos frescos lleguen al consumidor final en las mejores condiciones, preservando su calidad, frescura y valor nutricional.

Soluciones Tecnológicas

Filtros absorbedores de etileno
Diseñados para su uso en transporte y almacenamiento, estos filtros cuentan con la mayor capacidad de absorción del mercado y están formulados con una tecnología patentada que garantiza un 100% de seguridad alimentaria. Al capturar el etileno de manera eficiente, ralentizan la maduración y prolongan la frescura de frutas y verduras, reduciendo significativamente las pérdidas de producto.

Máquinas de esterilización atmosférica
Sus sistemas de purificación del aire eliminan etileno (si es necesario), bacterias, esporas e insectos en cámaras de almacenamiento y centros logísticos de productos frescos. Esto permite mantener condiciones óptimas de conservación, reduciendo pérdidas y mejorando la seguridad alimentaria.

Impacto en la Cadena de Suministro

Gracias a sus tecnologías, KeepCool consigue:

Multiplicar por 2 a 6 veces la vida útil de los alimentos.

Reducir en más del 90% la pérdida de peso de frutas y verduras.

Preservar la firmeza en más del 90% de los productos.

Mantener las vitaminas y calidad nutricional, garantizando productos más frescos y saludables.

Innovación y Expansión

En su apuesta por la innovación, KeepCool está desarrollando nuevas soluciones para la conservación de carne y pescado. Actualmente, lleva a cabo pruebas piloto con formulaciones avanzadas que reducen la degradación molecular mediante la captura de aminas biogénicas, prolongando la frescura de estos productos perecederos.

Su tecnología ya es utilizada por productores, distribuidores y supermercados, permitiéndoles reducir mermas, mejorar la rentabilidad y ofrecer productos de mayor calidad a sus clientes.

Compromiso con la Sostenibilidad

KeepCool basa su filosofía en la sostenibilidad, la innovación y la eficiencia como pilares fundamentales para transformar la industria alimentaria. Su trabajo no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también contribuye a un uso más eficiente de los recursos naturales, alineándose con los objetivos globales de sostenibilidad.

En constante evolución, la empresa sigue abierta a nuevas colaboraciones que impulsen el desarrollo de soluciones que marquen la diferencia en la conservación de productos frescos.

MARINA DE EMPRESAS

The place to be

Marina de Empresas es el lugar donde los emprendedores aprenden, aceleran su empresa y son capaces de conseguir inversión. Donde parece que en un mes ha pasado todo un año, por lo que avanzan las startups y el networking que se genera. Donde cada día surgen nuevas oportunidades.

Programas

En Lanzadera te ayudamos sea cual sea el momento en el que se encuentre tu startup, adaptamos nuestro apoyo con diferentes fases de un programa con una base común.
Además aunque estés empezando podrás resolver retos de grandes Corporates, accediendo a nuevas oportunidades para que tu empresa siga creciendo.

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