Heura

La carne del siglo XXI. Sostenible, nutritiva y deliciosa.

Proyecto

Heura es una marca de productos de carne vegetal desarrollada la startup Foods for Tomorrow.

A través de innovaciones tecnológicas, han creado una gama completa de carnes 100% vegetales en diferentes formatos con la experiencia de la carne animal (mordisco, fibrosidad, firmeza y sabor) pero con los beneficios de los vegetales.

Comparado con la carne de origen animal, Heura usa un 94% menos de área, un 97% menos de legumbres/cereales, un 94% menos de agua y produce un 99% menos emisiones de gases de efecto invernadero.

Todo esto les ha llevado a ganar decenas de premios entre ellos el premio a la mejor innovación en la feria Alimentaria (2019) o por el Basque Culinary Center (2019), el Best Plant-Based Taste en Wabel (2019) o el Sabor del Año Francia 2020.

Emprendedores

Marc Coloma y Bernat Añaños.

Ficha técnica